普洱属于什么茶类,一种特种茶

秦永康 2023-07-09 23:53:35 5746次浏览

普洱属于什么茶类, 普洱是产自于云南省的茶叶品种,因最初产自普洱市而叫做普洱茶,是一个非常特殊的茶叶,那么普洱属于什么茶类呢,下面小编收集整理了一些资料。

普洱属于什么茶类

普洱属于什么茶类

很多茶友应该都知道,普洱茶比较特别的特点在于茶汤色泽,比如说自然转化、越陈越香,还有它独特的制作工艺和一些收藏价值和实用功效。体现出了它和其他六大茶类各不相同,因此它具有“特种茶”之称。

中国的茶叶种类繁多,在此之前,学术界有人将茶叶按制法和品质作为基础,并以茶多酚氧化程度的不同,茶叶分成为绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶和黑茶六大种类。

与此同时,并结合茶叶的商品形态又进行了重新命名为绿茶、花茶、乌龙茶(亦称青茶)、白茶、红茶、紧压茶和速溶茶等七种类型。多年以来这种方法一直被业界广泛应用,也有把普洱茶归于黑茶的说法。

黑茶属于六大茶类之一,并以较粗老的茶叶为主,经过杀青、揉捻、渥堆和干燥制作成初制工序的加工成茶叶。普洱茶则属于云南大叶种的晒青毛茶,经过自然发酵和渥堆工艺的特殊之处而进行加工成茶叶。虽然黑茶和普洱熟茶都有渥堆工艺,但黑茶的渥堆用于干燥之前,普洱熟茶渥堆用于干燥之后,所以黑茶和普洱熟茶的渥堆工艺并不相同。

品质特征也不相同,黑茶属于外形条索卷折,色泽黄褐油润、忌暗褐,内质香味醇和,汤色橙黄,叶底黄褐,忌红叶。普洱茶属于外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气具有独特陈香,滋味醇厚回甘快,叶底呈现出褐红色。

普洱茶的功效与作用

普洱茶在日常生活中比较常见,具有生津止渴、清热解毒、消食解酒等功效。但是仅作为代茶饮使用,若有疾病的治疗,需要就诊中医科或中医内科,不可盲目使用。

普洱茶为山茶科植物普洱茶的嫩叶,分布于华南至云南、贵州等地,通常晒干备用。具有生津止渴、清热解毒、消食解酒等功效,适合治疗暑热口渴、头晕目昏、肉食积滞、酒毒、神疲多眠、肠胃湿热等症状。

此外,在现代研究中发现,普洱茶中含有一定量的咖啡因,能促进中枢神经兴奋,对于缓解工作压力、改善情绪,具有较好的效果。

普洱茶味苦、甘,性寒,可以使用普洱茶煎汤内服,但是要注意适当喝普洱茶,脾胃虚寒以及气虚的患者不能随意饮用,而且不建议与酒精、高蛋白食物等同食。

如果在饮用普洱茶后出现机体的不适感,建议停止饮用。尤其是在长时间无缓解的情况下,为了不损害身体健康,建议就医明确是否为过敏导致。

如果平时有饮用普洱茶的需要,可以适量喝,但是仅为代茶饮,并没有治疗疾病的作用。所以当出现机体不适症状后,建议尽快就医,避免延误治疗。

哪些人不宜喝普洱茶

通常肠胃炎患者、孕妇、感冒患者不宜喝普洱茶。

1、肠胃炎患者:肠胃炎患者不能喝普洱茶,主要是由于普洱茶属于寒性,茶叶里含有茶多酚,会刺激胃液分泌,患者饮用后可能会加重腹泻、头疼、呕吐、腹痛等症状。对于患有肠胃炎的患者,可以通过使用药物进行治疗,比如莫沙必利、奥美拉唑等。

2、孕妇:普洱茶中含有大量的咖啡碱,孕妇一旦饮用,会引起过度兴奋而造成失眠,久而久之会导致先兆性流产,主要表现为腹痛、宫颈扩张、阴道出血等症状。若出现该情况,可通过使用药物进行治疗,比如地屈孕酮、黄体酮胶囊等。

3、感冒患者:普洱茶中含有茶碱、咖啡因和鞣酸等物质,这些物质具有兴奋中枢神经、促进心跳加快的作用。患者饮用后会体温升高,使病情进一步加重。患者可以通过使用药物进行治疗,比如桑菊感冒片、双黄连口服液等。

总结

普洱属于什么茶类,实际上普洱茶在行业内属于特种茶类,不属于任何一种茶类,因为普洱茶在制作上分为普洱散茶和普洱紧茶,传统的散茶为毛尖、粗叶,目前已经发展为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。